{"id":42,"date":"2024-11-15T12:58:00","date_gmt":"2024-11-15T11:58:00","guid":{"rendered":"https:\/\/stroustan.marcleroi.be\/gazette\/?p=42"},"modified":"2025-09-15T13:56:17","modified_gmt":"2025-09-15T11:56:17","slug":"levenement-de-la-saison-a-saint-roustan-larrivee-du-bojoliau-nouveau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stroustan.marcleroi.be\/gazette\/2024\/11\/15\/levenement-de-la-saison-a-saint-roustan-larrivee-du-bojoliau-nouveau\/","title":{"rendered":"L\u2019\u00c9v\u00e9nement de la Saison \u00e0 Saint Roustan : L’Arriv\u00e9e du Bojoliau Nouveau"},"content":{"rendered":"\n

\u00c0 Saint Roustan, chaque automne marque un \u00e9v\u00e9nement incontournable : l\u2019arriv\u00e9e du Bojoliau Nouveau<\/strong>, un vin qui suscite des \u00e9motions fortes et des d\u00e9bats passionn\u00e9s. Contrairement \u00e0 tout autre cru, ce vin n’est ni l\u00e9ger ni traditionnel. Le Bojoliau Nouveau<\/strong> de Saint Roustan, un breuvage aux ar\u00f4mes aussi surprenants qu’intrigants, arrive chaque ann\u00e9e pour faire fr\u00e9mir les palais des racilariens.<\/p>\n\n\n\n

Le Bojoliau Nouveau<\/strong> se distingue par ses notes singuli\u00e8res de banane m\u00fbre et une pointe d\u2019arri\u00e8re-go\u00fbt assez… particulier. Certains \u00e9voquent une fragrance bien plus terreuse, un peu brute, qui rappelle des ar\u00f4mes de\u2026 merde. Oui, un vin dont le profil peut d\u00e9stabiliser, mais qui fait le bonheur des amateurs de sensations fortes. Un vin \u00e0 la fois original et sulfureux, qui divise les connaisseurs et surprend les n\u00e9ophytes.<\/p>\n\n\n\n

L’Art de Renaud Tarlu<\/h4>\n\n\n\n

Le Bojoliau Nouveau<\/strong> n\u2019est pas produit par une multitude de viticulteurs, mais par Renaud Tarlu<\/strong>, l\u2019unique viticulteur de Saint Roustan. Son domaine, situ\u00e9 \u00e0 quelques kilom\u00e8tres du centre du village, est un v\u00e9ritable temple de la vinification artisanale. Renaud, personnage aussi singulier que son vin, s\u2019adonne \u00e0 une m\u00e9thode de vinification qui d\u00e9fie toutes les conventions : il presse les raisins, un par un, avec son sphincter<\/strong>. Un geste qui, selon lui, permet d\u2019extraire \u00ab\u00a0l\u2019essence pure du raisin\u00a0\u00bb, une d\u00e9marche qui ne laisse personne indiff\u00e9rent.<\/p>\n\n\n\n

Cette m\u00e9thode, bien que d\u00e9cri\u00e9e par certains puristes du vin, a permis au Bojoliau Nouveau<\/strong> de se faire une place de choix dans les \u00e9v\u00e9nements locaux. Les habitants de Saint Roustan en parlent avec fiert\u00e9, m\u00eame si le vin ne ressemble \u00e0 aucun autre.<\/p>\n\n\n\n

Une Soir\u00e9e de F\u00eate<\/h4>\n\n\n\n

L\u2019arriv\u00e9e du Bojoliau Nouveau<\/strong> est l’occasion d’une grande f\u00eate populaire \u00e0 Saint Roustan. Le week-end du lancement<\/strong>, la place du village se transforme en un v\u00e9ritable lieu de c\u00e9l\u00e9bration. Les visiteurs viennent de toute la r\u00e9gion pour go\u00fbter ce vin si particulier, servi en grandes quantit\u00e9s lors de d\u00e9gustations anim\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Les racilariens se retrouvent, comme chaque ann\u00e9e, pour c\u00e9l\u00e9brer le fruit du travail de Renaud Tarlu. Les bars et restaurants du village proposent des accords mets-vins atypiques, o\u00f9 l\u2019on peut d\u00e9guster des sp\u00e9cialit\u00e9s locales, des charcuteries et fromages affin\u00e9s, tout en savourant ce vin d\u00e9concertant qui fait parler de lui bien au-del\u00e0 des fronti\u00e8res de Saint Roustan.<\/p>\n\n\n\n

Une F\u00eate qui Divise<\/h4>\n\n\n\n

Pour certains, l’arriv\u00e9e du Bojoliau Nouveau<\/strong> est une v\u00e9ritable f\u00eate de la tradition et de l’authenticit\u00e9. Pour d\u2019autres, c\u2019est une exp\u00e9rience gustative \u00e0 oublier rapidement. Mais quoi qu\u2019il en soit, cet \u00e9v\u00e9nement est devenu une part incontournable de la culture locale, un moment de partage o\u00f9 les habitants et les visiteurs oublient leurs diff\u00e9rences pour c\u00e9l\u00e9brer ensemble le vin, dans toute sa diversit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Le 23 novembre, rendez-vous \u00e0 Saint Roustan pour go\u00fbter, pour critiquer, ou pour appr\u00e9cier l\u2019inimitable Bojoliau Nouveau<\/strong>. Quelle que soit votre opinion sur le vin, l\u2019essentiel reste le m\u00eame : une f\u00eate conviviale et un moment de partage unique.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00c0 Saint Roustan, chaque automne marque un \u00e9v\u00e9nement incontournable : l\u2019arriv\u00e9e du Bojoliau Nouveau, un vin qui suscite des \u00e9motions…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":43,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-42","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-societe"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/stroustan.marcleroi.be\/gazette\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/09\/bojoliau.jpeg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stroustan.marcleroi.be\/gazette\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/stroustan.marcleroi.be\/gazette\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/stroustan.marcleroi.be\/gazette\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stroustan.marcleroi.be\/gazette\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stroustan.marcleroi.be\/gazette\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/stroustan.marcleroi.be\/gazette\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":44,"href":"https:\/\/stroustan.marcleroi.be\/gazette\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42\/revisions\/44"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stroustan.marcleroi.be\/gazette\/wp-json\/wp\/v2\/media\/43"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stroustan.marcleroi.be\/gazette\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/stroustan.marcleroi.be\/gazette\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/stroustan.marcleroi.be\/gazette\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}